Salada de Arroz Selvagem

Ingredientes:
1 xícara de arroz selvagem
1 xícara de arroz integral
2 colheres de sopa de azeite
6 colheres de sopa de suco de laranja
1 manga
1 colher de chá de curry
Salsa picada
Sal
Pimenta-do-reino

Modo de preparo:
Cozinhe os dois tipos de arroz separadamente até ficarem “al dente”.
Misture o azeite, suco de laranja, curry, sal e pimenta. Reserve.
Pique as mangas em cubos pequenos.
Misture os dois tipos de arroz, os cubos de manga e tempere com a mistura reservada.Sirva decorada com a salsa.