quarta-feira, 27 de junho de 2007

Ervas Finas e "Divinas" - Coentro


Origem: das margens orientais do Mar Mediterrâneo e Oriente Médio.
Características: planta com aroma forte e que atinge 50 cm de altura.
Era utilizado pelos egípcios e persas mais de mil anos antes de Cristo.
Usado para temperar peixes, sopas, molhos e moquecas, dando um sabor picante aos pratos.

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